Frytkownica beztłuszczowa wyglądem przypomina klasyczny sprzęt przeznaczony do smażenia potraw w dużej ilości oleju.Do tych najważniejszych można zaliczyć: możliwość całkowitego zrezygnowania ze stosowania oleju do frytek, frytki, warzywa i ryby przygotowywane we frytkownicy bezolejowej są lekkostrawne i zdrowe, przygotowywanie frytek bez oleju jest nie tylko zdrowsze, lecz Kup do Frytkownicy w kategorii Akcesoria do kuchni taniej na Allegro.pl - Najlepsze oferty na największej platformie handlowej. Zobacz sam! English polski українська język Smażenie devolay we frytkownicy . Jeśli wybierzemy frytkownicę, to nagrzejmy olej do ok. 160 st. C, a następnie smażmy mięso przez ok. 10 minut. Jak smażyć dewolaje . W rondelku rozgrzać tłuszcz do głębokiego smażenia (używam małego rondelka, aby nie zużywać ogromnych ilości masła czy oleju). Większość frytownic działa w temperaturze od 350 do 400 stopni Fahrenheita, dzięki czemu olej rzepakowy jest bardzo stabilnym wyborem. Ponadto olej rzepakowy jest jednym z najbardziej przystępnych cenowo olejów na rynku, co czyni go popularnym wyborem dla restauracji, które wymagają dużych ilości oleju i częstej wymiany oleju. 39,00 zł. Cukrowy peeling do ciała MANGO 250 ml delikatny z masłem mango. 59,00 zł. Dezodorant w kremie CYTRUSOWY 60 ml z olejkiem grejpfrutowym i pomarańczowym. 49,00 zł. Masło SHEA mango 150 ml z masło mango & olej z rokitnika i wit. E. 5.0. 49,00 zł. Sposób przygotowania jest banalny. Wystarczy kupić polędwiczki lub filet z kurczaka oraz ulubione zioła (najlepiej świeże). Przed włożeniem mięsa do frytkownicy, natrzyj je solą, pieprzem i wybranymi przyprawami. Odstaw kurczaka do lodówki na ok. godzinę, a następnie umieść go we frytkownicy nagrzanej do 200 stopni na ok. 15 minut. Frytownice bezolejowe są modne. I to właśnie założenie jedzenia krokietów i frytek oraz zmniejszenia kaloryczności smażenia brzmi bardzo kusząco. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. Frytury ⇒ Polmarkus Sp z.o.o sklep on-line dla piekarni i cukierni ⇒ Świetne ceny ⇒ Sprawdzone marki ⇒ Kontakt ☏ +48 603-522-510. Olej do Frytkownicy na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! OilEx Spray – na plamy z oleju na kostce. Oceniony 5.00 na 5 na podstawie 17 ocen klientów. ( 17 opinii klienta) 123,00 zł. OilEx Spray jest dedykowanym preparatem do czyszczenia kostki brukowej oraz powierzchni betonowych z plam olejowych. Jest prosty i bezpieczny w użyciu. Dodaj do koszyka. 6AM7. 11 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 7218 Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58. Posty: 66128 IP: Poziom: Pełnoletnia 5 grudnia 2016 15:30 | ID: 1356014 W zależności do czego i jak długo olej był używany, czasem nadaje się do ponownego smażenia, a czasem należy go od razu po prostu wylać. Chodzi o olej do głębokiego smażenia. Co psuje olej?Im dłużej olej jest podgrzewany i wystawiony na działanie światła oraz tlenu, tym gorzej. Pod wpływem działania lipazy i innych enzymów, a także w reakcji z tlenem, olej ulega powolnemu jełczeniu. Temperatura – im wyższa temperatura smażenia, tym szybciej olej traci swoje właściwości. Jeśli go przypalisz (zaczyna dymić) – nie wolno go pod żadnym pozorem użyć. Poczekaj aż ostygnie i wylej. Resztki – im więcej w oleju np. przypraw, masła, resztek jedzenia i … soli ze smażonych potraw, tym szybciej olej się psuje. Co ważne – sól obniża właściwości grzewcze oleju. Pamiętajmy o tym, smażąc osolone mięso. Przy ewentualnym drugim użyciu takiego posolonego oleju, będzie się on dłużej rozgrzewał. Inne tłuszcze – im więcej różnorodnych typów tłuszczu w oleju, tym szybciej przebiega proces jełczenia.. Zużycie – za każdym razem, gdy smażymy na tym samym oleju, jego jakość spada. Maksymalnie olej do głębokiego smażenia można wykorzystać 3 razy, o ile zastosujesz się do poniższych rad. Ile razy używacie tego samego oleju czy wyrzucacie go po pierwszym smażeniu? Jeśli wyrzucić to gdzie? Bo to ani do sedesu ani do kosza się nie nadaje..? 1 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 5 grudnia 2016 16:03 | ID: 1356020 Już od dawna frytek we frytkownicy nie robię, oddaliśmy ją naszym Młodym a jeśli mam na nie chęć to kupuję gotowe i piekę w piekarniku bez tłuszczu.. 5 grudnia 2016 16:18 | ID: 1356022 Używam ponownie 3-4 razy ,żeby nie zjełczałe za szybko wsypuje szczyptę soli Wylewam tylko po rybach do kibelka wlewam wodę gorąca z płynem do naczyń i jest dobrze 3 Mela134 Zarejestrowany: 22-03-2016 11:12. Posty: 1080 5 grudnia 2016 16:32 | ID: 1356029 Ja bardzo rzadko używam olej ponownie, ale rzadko smażę na głębokim tłuszczu, a frytki kupuję gotowe beztłuszczowe i robię je w piekarniku. 4 Stokrotka Poziom: Pełnoletnia Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58. Posty: 66128 5 grudnia 2016 16:58 | ID: 1356039 Frytki i ja wolę z piekarnika, mniej roboty A jak robię jakieś pączki to ten tłuszcz i tak się już nie nadaje.. 5 grudnia 2016 17:17 | ID: 1356049 Stokrotka (2016-12-05 16:58:40)Frytki i ja wolę z piekarnika, mniej roboty A jak robię jakieś pączki to ten tłuszcz i tak się już nie nadaje.. To sobie poczytajcie o tych frytkach gotowych Wole robić sama 5 grudnia 2016 18:02 | ID: 1356057 ...już nie pamiętam kiedy kiedy smażę na głębokim tluszczu, za każdym razem olej wylewam zazwyczaj do sedesu lub mieszam z odpadkami i na kompost wyrzucam... 7 Sonia Poziom: Pełnoletnia Zarejestrowany: 06-01-2010 16:15. Posty: 112846 5 grudnia 2016 19:46 | ID: 1356069 Madziaa (2016-12-05 18:02:40)...już nie pamiętam kiedy kiedy smażę na głębokim tluszczu, za każdym razem olej wylewam zazwyczaj do sedesu lub mieszam z odpadkami i na kompost wyrzucam... I u nas zuzyty olej jesy wylewany na kompost. Czasem gdy raz robie frytki i mam w planie zrobic je ponownie w niedlugim czasie, olej zostawiam. 8 MarDeb Poziom: Niemowlak Zarejestrowany: 01-11-2016 11:08. Posty: 880 6 grudnia 2016 00:31 | ID: 1356115 Stokrotka (2016-12-05 15:30:31)W zależności do czego i jak długo olej był używany, czasem nadaje się do ponownego smażenia, a czasem należy go od razu po prostu wylać. Chodzi o olej do głębokiego smażenia. Co psuje olej?Im dłużej olej jest podgrzewany i wystawiony na działanie światła oraz tlenu, tym gorzej. Pod wpływem działania lipazy i innych enzymów, a także w reakcji z tlenem, olej ulega powolnemu jełczeniu. Temperatura – im wyższa temperatura smażenia, tym szybciej olej traci swoje właściwości. Jeśli go przypalisz (zaczyna dymić) – nie wolno go pod żadnym pozorem użyć. Poczekaj aż ostygnie i wylej. Resztki – im więcej w oleju np. przypraw, masła, resztek jedzenia i … soli ze smażonych potraw, tym szybciej olej się psuje. Co ważne – sól obniża właściwości grzewcze oleju. Pamiętajmy o tym, smażąc osolone mięso. Przy ewentualnym drugim użyciu takiego posolonego oleju, będzie się on dłużej rozgrzewał. Inne tłuszcze – im więcej różnorodnych typów tłuszczu w oleju, tym szybciej przebiega proces jełczenia.. Zużycie – za każdym razem, gdy smażymy na tym samym oleju, jego jakość spada. Maksymalnie olej do głębokiego smażenia można wykorzystać 3 razy, o ile zastosujesz się do poniższych rad. Ile razy używacie tego samego oleju czy wyrzucacie go po pierwszym smażeniu? Jeśli wyrzucić to gdzie? Bo to ani do sedesu ani do kosza się nie nadaje..? NIektóych z tych teorii nie pamiętam ze swoich studiów. Natomiast pamiętam o tym, że w wysokiej temperaturze i w połaczaniu z tlenem tworzą się nadtlenki i są one raktwórcze. Im bardziej nienasycone kwasy tłuszczowe tym łatwiej powstaje te związki. Zjełczały tłuszcz ma ich tak dużo, że szkoda gadać. Ale nie zjełczały też może mieć i dlatego nie smażymy na tym oleju ponownie. No chyba, że zależy nam na dodatmim wyniku biopsji. Paradkosalnie smalec jest dużo lepszy do wielkrotnego smażenia. Smażenie domowe krótki (tak do kwadransa) jest tak samo dobre na oliwie jak i na oleju rzepakowym. Im ddłużej smażymy tym olej rzepakowy jest bezpieczniejszy. 9 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 6 grudnia 2016 01:01 | ID: 1356117 baszka (2016-12-05 17:17:21) Stokrotka (2016-12-05 16:58:40)Frytki i ja wolę z piekarnika, mniej roboty A jak robię jakieś pączki to ten tłuszcz i tak się już nie nadaje.. To sobie poczytajcie o tych frytkach gotowych Wole robić sama Co prawda to prawda ale jak je zjem raz na pół roku to nic się nie stanie... he he he... 10 gocha2323 Poziom: Maluch Zarejestrowany: 23-04-2013 20:58. Posty: 12534 6 grudnia 2016 10:23 | ID: 1356170 taki olej używam maksymalnie 2 razy! świadomosc, że jadłabym frytki na starym oleju odbiera mi apetyt! 11 77ewcia5 Zarejestrowany: 04-02-2016 11:02. Posty: 2861 6 grudnia 2016 13:46 | ID: 1356220 Olej po frytkach nieraz zuzywam do czegos innego w szybkim tempie. A jak nie to wylewam go na kompostownik na igrod. - Co mam zrobić z olejem po smażeniu frytek. Wiem, że jest to paskudny odpad. Zużyty olej samochodowy odbierają specjalne firmy. Gastronomia ma również swoich odbiorców oleju. A co ja mam zrobić, gdy miesięcznie "produkuję" z litr przepalonego oleju, podczas smażenia frytek, czy faworków? Myślę, że wszystkie gospodarstwa domowe mają ten sam problem, dlatego szukam rozwiązania najlepszego dla środowiska - pisze Czytelnik Mirosław Grochowski. Odpowiedzi szukała reporterka Sylwia każdy z nas olej po smażeniu frytek w warunkach domowych może wylać do kanalizacji. Inaczej w restauracjach i zakładach przemysłowych, gdzie tłuszcze używane w dużych ilościach powinny być utylizowane przez specjalne nie ma przeszkód, by i osoby prywatne - chcąc dbać o środowisko - oddały olej do utylizacji. W internecie jest sporo ofert firm zajmujących się taką działalnością (wystarczy wpisać w Google "zużyty olej spożywczy" czy "utylizacja oleju spożywczego"). Na przykład firma Utylinia z ul. Krakowskiej przyjmie taki olej już za 10 złotych (pod warunkiem, że sami go przywieziemy). Można też podpisać umowę na stały odbiór. Gdy zapłacimy 75 zł miesięcznie, firma sama przyjedzie do nas dwa razy w miesiącu i zabierze zużyty Każdy olej po smażeniu frytek lub innych potraw np. kotletów schabowych powinien być dokładnie usuwany z patelni lub innego naczynia i następnie to naczynie musi być dokładnie umyte - podkreśla też profesor Jadwiga Biernat, kierownik Katedry Żywienia Człowieka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. - Skład kwasów tłuszczowych w oleju podgrzewanym do temperatury 180 stopni Celsjusza i wyższej ulega istotnym zmianom polegającym na izomeryzacji tych kwasów i następnie ich polimeryzacji. Powstające z nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w olejach izomery trans są szkodliwe dla zdrowia. Przede wszystkim podwyższają stężenie cholesterolu - tłumaczy prof. Biernat. - Powstające w wysokich temperaturach i po wielokrotnym ogrzewaniu polimery nienasyconych kwasów tłuszczowych mają działanie rakotwórcze - dodaje. #1 GuRu Entuzjasta forum Użytkownicy 930 postów Napisano 14 wrz 2012 - 17:17 Właśnie nabyliśmy frytownicę i zastanawiamy sie, jaki olej najlepiej używać? "Najlepiej" z punktu widzenia zdrowia, bo że najdłużej wytrzyma olej palmowy, to wiem. Ale z tego co czytam, to palmowy jest najbardziej podejrzany, jeśli chodzi o szkodliwość. Poradźcie proszę :-) Do góry #2 Maxell Maxell Uzależniony od forum Moderatorzy 34143 postów MiejscowośćBełchatów Napisano 14 wrz 2012 - 17:19 Frytura, czyli łój wołowy i smalec po 50%. Do góry #3 GuRu GuRu Entuzjasta forum Użytkownicy 930 postów Napisano 14 wrz 2012 - 17:21 Maxellu, a możesz podac jakiś namiar na sprzedawcę? Bo na razie znalazłem tylko frytury z oleju palmowego. Do góry #4 karolszymczak karolszymczak Uzależniony od forum **VIP-Organizator** 17895 postów MiejscowośćPoznań Mój kącik kuchenny Napisano 14 wrz 2012 - 17:29 z tego co pamiętam to w oleju powinno być tłuszczy jedno nie nasyconych powyżej 60% kujawski się w tej normie najlepszy taki jak Maxell radzi Do góry #5 andy andy Weteran Użytkownicy 2991 postów MiejscowośćPoraj k/Częstochowy Napisano 14 wrz 2012 - 17:31 Frytura, czyli łój wołowy i smalec po 50%.Rozumiem to tak:1. kupujemy tyle samo smalcu co łoju (obojętne gdzie - aby było)2. topimy to wszystko razem i już mamy fryturę maxellową :grin: Do góry #6 abratek abratek Uzależniony od forum **VIP** 6032 postów MiejscowośćGrodzisk Maz. Mój kącik kuchenny Napisano 14 wrz 2012 - 17:32 TeBe, możesz spróbować w hurtowniach z dodatkami piekarniczymi lub dla gastronomiw wawie np Merkur na Annopolu Dodano: Pią 14 Wrz, 2012 18:33 ][/size]Rozumiem to tak:1. kupujemy tyle samo smalcu co łoju (obojętne gdzie - aby było)2. topimy to wszystko razem i już mamy fryturę maxellową :grin:Rozumiem to tak:1. kupujemy tyle samo smalcu co łoju (obojętne gdzie - aby było)2. topimy to wszystko razem i już mamy fryturę maxellową :grin:no niestety nie do końca bo tak sporządzona frytura będzie "ostro walić" :tongue: - frytury są troszkę oczyszczone Do góry #7 andy andy Weteran Użytkownicy 2991 postów MiejscowośćPoraj k/Częstochowy Napisano 14 wrz 2012 - 17:34 a na samym smalcu nie idzie? Do góry #8 Maxell Maxell Uzależniony od forum Moderatorzy 34143 postów MiejscowośćBełchatów Napisano 14 wrz 2012 - 17:38 Ja napisałem o poszukaniu juz gotowej. Kiedyś pomagałem kolesiowi, który miał wytwórnie frytek mrożonych. Nie pamietam jak prowadził oczyszczanie frytury, ale robił to tak, jak teraz oczyszczaja np. w McDonaldach. Do góry #9 świadziu świadziu Entuzjasta forum Użytkownicy 942 postów MiejscowośćKraków Napisano 14 wrz 2012 - 18:05 Tomasz, ja używam frytury którą kupuje w macro - ale kupuje tą droższą. Do góry #10 GuRu GuRu Entuzjasta forum Użytkownicy 930 postów Napisano 14 wrz 2012 - 18:41 Świadziu, ale kupujesz tą z Makro w płynie? Bo ona jest z oleju palmowego, a tego nie chcę. Do góry #11 Podlasiak Podlasiak Weteran **VIP-Organizator** 1224 postów MiejscowośćBoston Napisano 14 wrz 2012 - 19:07 Do góry #12 GuRu GuRu Entuzjasta forum Użytkownicy 930 postów Napisano 14 wrz 2012 - 19:11 Polecam: Ani składu, ani karty produktu... Z czego to jest? Do góry #13 abratek abratek Uzależniony od forum **VIP** 6032 postów MiejscowośćGrodzisk Maz. Mój kącik kuchenny Napisano 14 wrz 2012 - 19:29 Z czego to jest?wszystko roślinnezresztą teraz już trudno o czystą zwierzęcą.... a powód jest jeden - KASA....sam tłuszcz jest tańszy i jeszcze za utylizację można kasiorki dostać :rolleyes: tłuszcze stałe są trudniejsze w utylizacji dlatego nie są "mile widziane" Do góry #14 miro miro Uzależniony od forum **VIP Junior** 14271 postów MiejscowośćBielsko-Biala Mój kącik kuchenny Napisano 14 wrz 2012 - 19:30 Używam frytury w postaci kostki. Kupiona w Aldiku. W innych sklepach też jest, ale nie w każdym. Kiedy frytura nabierze obcych smaków, to po rozgrzaniu do 190C wkładam parę kromek suchego chleba na parę minut i wyciągam. Do góry #15 Sttark Sttark Nowicjusz Użytkownicy 1 postów MiejscowośćKraków Napisano 16 paź 2014 - 09:44 Jakiś czas temu szukałem właśnie skupu olejów takich po obróbce – smażeniu itd. i znajomy polecił mi firmę z portalu Skontaktowałem się z nimi i rzeczywiście spoko oferta. Sprawnie odbierają taki tłuszcz i później to idzie na biopaliwo, czy coś w tym stylu. Oczywiście mają tam wszystkie certyfikaty, że taki olej nie będzie truł środowiska i te pe. Do góry Sponsor Sponsor Reklama #16 Aksamit97 Aksamit97 Weteran Użytkownicy 1879 postów MiejscowośćWrocław Napisano 16 paź 2014 - 18:08 A nie rozumiem, co w oleju kokosowym jest złego. Przecież on jest zdrowy. Do góry